فروشگاه لوازم خانگی حاجی زاده میشی | خرید از بازارچه مرزی میشی
نویسنده: احسان حاجی زاده 
زودپز برقی چیست؟ و چه کاربردی دارد؟
زودپزبرقی یک دستگاه پخت پز چند کاره است که عملکردهای زیادی دارد، از جمله پخت تحت فشار، پخت آهسته، پخت برنج، بخارپز کردن، گرم کردن و تفت دادن – همه در یک دستگاه که به تسریع فرآیند پخت کمک می کند.
اولین زودپزبرقی در سال 2010 معرفی شد. و در حال حاضر، زودپزها در مدل های زیادی با اندازه های مختلف از 3 لیتر تا 8 لیار عرضه می شوند. همه آنها تفاوت های جزئی با هم دارند، زودپزهای برقی بهترین گزینه برای آشپزی هستند ، به خصوص که حالت های فشار پایین و بالا دارد.
اکنون به سوالات رایج در مورد زودپزهای برقی می پردازیم:
زودپزهای برقی چطور کار می کنند؟
آیا می توانم غذای منجمد را در زودپز برقی بپزم؟
چگونه زودپز برقی خود را همیشه تمیزنگه دارم؟
چگونه زودپز برقی خود را همیشه تمیزنگه دارم؟
آیا می توانم در زودپز برقی دسر درست کنم؟
تفاوت بین فشارمعمولی و فشار سریع در زوپز چیست؟
آیا زودپزهای برقی کم مصرف هستند؟
با وجود دیگ های زودپز و پلوپز معمولی چه نیازی به زودپز برقی هست؟
بهترین زودپزهای برقی برای خرید کدام اند؟
چطور دستورالعمل های پخت و پز با زودپزهای برقی را پیدا کنم؟
زودپزهای برقی چطور کار می کنند؟
زودپزهای برقی با استفاده ازبخارآب و افزایش فشار داخلی کار می کنند که باعث بالا رفتن نقطه جوش آب و پخت سریعتر غذا می شود.
آیا می توانم غذای منجمد را در زودپز برقی بپزم؟
بله، زودپزهای برقی می توانند غذاهای منجمد را بپزند، اما ممکن است زمان بیشتری طول بکشد تا به فشار برسد، زیرا دیگ باید ابتدا یخ غذا را آب کند. زمان پخت را تنظیم کنید و طبق دستورالعمل های توصیه شده برای پخت ایمن مواد منجمد در دفترچه دستگاه عمل کنید.
چگونه زودپز برقی خود را همیشه تمیزنگه دارم؟
برای تمیز کردن، دیگ را جدا کنید (در صورت امکان)، قطعات قابل جدا شدن را بشویید و پایه را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. از فرو بردن پایه در آب خودداری کنید. واشرها، سوپاپ ها و ویژگی های ایمنی را به طور منظم از نظر سایش و پارگی بررسی کنید و در صورت نیاز آنها را تعویض کنید.
چه غذاهایی نباید در زودپز برقی پخته شود؟
در حالی که زودپزهای برقی همه کاره هستند، غذاهایی که فوم یا کف زیاد دارند (مانند بلغور جو دوسر) برای جلوگیری از گرفتگی باید با احتیاط پخته شوند. مواد ظریفی مانند غذاهای دریایی و سبزیجات زودپز بهتر است بعد از پخت تحت فشار اضافه شوند تا از پختن بیش از حد جلوگیری شود.
تفاوت زودپز و آرام پز چیست؟
آرام پز و زودپز برقی کارهای مختلفی را انجام می دهند. آرام پزها غذا را به آرامی در طی چند ساعت می پزند که برای نرم کردن گوشت و ایجاد طعم ایده آل است. از طرف دیگر زودپزهای برقی از فشار برای پخت سریع غذا استفاده می کنند و همه کاره هستند و برای تکنیک های مختلف پخت مناسب هستند.
آیا می توانم در زودپز برقی دسر درست کنم؟
بله، زودپزهای برقی برای تهیه دسرهایی مانند چیزکیک، پودینگ برنج و انواع کیک های خانگی عالی هستند. دمای کنترل شده و بخار آنها به ایجاد غذاهای مرطوب و یکنواخت کمک می کند.
تفاوت بین فشارمعمولی و فشار سریع در زوپز چیست؟
آزادسازی طبیعی شامل کاهش فشار خود به خود است که برای غذاهای لطیف مناسب است. آزادسازی سریع شامل تخلیه دستی فشار با استفاده از شیر است که برای توقف فوری فرآیند پخت و پز یا جلوگیری از پخت بیش از حد ایده آل است.
آیا زودپزهای برقی کم مصرف هستند؟
بله زودپزهای برقی به دلیل طراحی بدون درز و شکاف کم مصرف هستند که اتلاف حرارت را به حداقل می رساند. آنها انرژی کمتری را در مقایسه با روش های سنتی پخت اجاق گاز مصرف می کنند و می توانند به کاهش زمان پخت و مصرف انرژی کمک شایانی کنند.
با وجود دیگ های زودپز و پلوپز معمولی چه نیازی به زودپز برقی هست؟
زودپز برقی نسبت به زودپزهای که با شعله گاز کار میکنند بسیار کاربردی تر است زیرا می تواند با فشارهم بپزد. شما می توانید غذا ها را با سرعت شگفت انگیزی در زودپز برقی بپزید – حتی غذاهایی که به شدت آهسته پخته می شوند یا غذاهای پر زحمتی که در آنها گوشت وبرنج وجود دارد.
زودپزهای برقی برنج را هم خوب می پزند، اگر چه دررقابت با پلوپز هایی مانند پلوپز یورولوکس مدل EU-MC1031-5ESB و پلو پز دسینی مدل KF-500، حرفی برای گفتن ندارند.
بهترین زودپزهای برقی برای خرید کدام اند؟
هنگامی که برای اولین بار قصد دارید زودپز برقی بخرید، تنوع زیاد مدل ها و تنظیمات و ویژگی های متنوع آنها می تواند برای شما گیج کننده باشد.
ما برای شما زودپز برقی فیلیپس مدل HD2139 را پیشنهاد می کنیم. این دستگاه یک وسیله آشپزخانه همه کاره با توان مصرفی 1000 وات می باشد. همچنین دارای یک قابلمه قابل جدا شدن است که تمیز کردن و نگهداری را بدون دردسر می کند.
با طیف چشمگیر 14 عملکرد پخت و پز، طیف گسترده ای از گزینه های پخت و پز را ارائه می دهد. ظرفیت 6 لیتری آن برای تهیه وعده های غذایی برای خانواده ها یا مجالس کوچک مناسب است و عملکرد “گرم نگه داشتن” می تواند ظروف را تا 12 ساعت در دمای ایده آل نگهداری کند.
علاوه بر این، صفحه نمایش دیجیتال LCD بزرگ کنترل و نظارت بر پخت و پز را ساده می کند. ظرف داخلی از آلومینیوم با روکش نچسب تفلون ساخته شده است که باعث می شود ظروف شما نچسبند و تمیز کردن آن آسان است. به طور کلی، این دستگاه یک زودپز برقی کاربردی و کارآمد است که می تواند تجربه آشپزی شما را تا حد زیادی ساده کند.
اگر مقداری بیشتر می توانید هزینه کنید ، مولتی کوکر نینجا آمریکا مدل OP500گزینه خوبی است.این دستگاه یک وسیله آشپزخانه همه کاره است که برای سرخ کردن، پختن طراحی شده است. این دستگاه دارای ظرفیت 7.5 لیتری جادار است که آن را برای کارهای پخت و پز بزرگ مناسب می کند و ویژگی برجسته آن قطعات کاشی و سرامیک با قابلیت تمیز کردن آسان است.
این دستگاه شامل لوازم ضروری مانند قابلمه 7.5 لیتری قابل جابجایی، درب زودپز، کباب پز قابل چرخش، سبد پخت و پز و یک دفترچه راهنمای دستورالعمل است که به شما کمک می کند تا از عملکردهای آن نهایت استفاده را ببرید. از نظر ابعاد، ارتفاع دستگاه 35 سانتی متر، عرض 39 سانتی متر و عمق 33 سانتی متر با وزن 11.3 کیلوگرم است.
این دستگاه با توان 1760 وات با محدوده ولتاژ 220-240 ولت کار می کند و دارای کابل برق 0.79 متری است. مولتی پز آمریکایی نینجا OP500 افزودنی قدرتمند و همه کاره برای هر آشپزخانه ای است که راحتی و کارایی را در تلاش های آشپزی شما ارائه می دهد.
زودپز چه سایزی بگیرم خوبه؟
اندازه زودپزی که باید انتخاب کنید به نیازهای آشپزی شما و تعداد افرادی که معمولاً برای آنها آشپزی می کنید بستگی دارد. اگر برای یک خانه کوچک یا فقط خودتان آشپزی می کنید، معمولاً یک زودپز 4 تا 6 لیتری کافی است. با این حال، اگر خانواده بزرگ‌تری دارید یا اغلب دسته‌های بزرگی از غذا را برای تهیه غذا آماده می‌کنید، اندازه بزرگتر را انتخاب کنید، مانند زودپز 8 تا 10 لیتری که فضای پخت بیشتری را ارائه می‌دهد.
به خاطر داشته باشید که یک زودپز بزرگتر می تواند دستور العمل های کوچکتری را نیز انجام دهد، اما یک زودپز کوچکتر ممکن است با وعده های غذایی بزرگتر مشکل داشته باشد. علاوه بر این، هنگام تصمیم گیری در مورد اندازه مناسب برای نیازهای خود، فضای ذخیره سازی آشپزخانه خود و تعداد دفعات استفاده از زودپز را در نظر بگیرید.
چطور دستورالعمل های پخت و پز با زودپزهای برقی را پیدا کنم؟
شما می توانید تعداد زیادی از دستور العمل های قابلمه فوری را به صورت آنلاین از طریق منابع مختلف دست پیدا کنید. یک مکان عالی برای شروع، بازدید از وب سایت های اختصاص داده شده به پخت و پز با زودپز برقی، مانند وبلاگ ها، انجمن ها، یا وب سایت رسمی زودپزهای برقی است.
پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی مانند اینستاگرام و گروه‌های فیس‌بوک اغلب دارای انجمن‌های زودپز هستند که در آن اعضا دستور العمل‌های مورد علاقه خود را به اشتراک می‌گذارند. علاوه بر این، وب‌سایت‌های محبوب دستور پخت و پلتفرم‌های ویدیویی مانند AllRecipes، Food Network و یوتیوب دارای طیف گسترده‌ای از دستور العمل‌های پخت با زودپز هستند. کتاب‌های آشپزی که به طور خاص برای دیگ فوری طراحی شده‌اند، هم در قالب‌های چاپی و هم دیجیتالی موجود هستند و مجموعه‌ای از دستور العمل‌ها را ارائه می‌دهند.
آیا زودپزهای برقی ایمن هستند؟
بله، زودپزهای برقی زمانی که طبق دستورالعمل سازنده کار می کنند، عموماً ایمن هستند. آنها با چندین ویژگی ایمنی مانند دریچه های فشار، مکانیسم های قفل و سنسورها برای جلوگیری از حوادث طراحی شده اند. با این حال، رعایت دستورالعمل‌های ایمنی و دستکاری دستگاه در حالی که تحت فشار است، بسیار مهم است.
از باز کردن درب زودپز تا زمانی که فشار آن کم نشده است خودداری کنید و در هنگام خروج بخار احتیاط کنید. مانند هر وسیله آشپزخانه ای، کمترین خطر خرابی وجود دارد، بنابراین نگهداری و بازرسی منظم زودپز ضروری است. در صورت استفاده صحیح، زودپزهای برقی روشی راحت و ایمن برای تهیه کارآمد طیف وسیعی از غذا ها هستند.
جمع بندی
زودپز برقی برای کسانی که به راحتی، کارایی و خلاقیت در آشپزی اهمیت می دهند، به لوازم ضروری آشپزخانه تبدیل شده اند. توانایی آنها در صرفه جویی در زمان، کاهش مصرف انرژی و مدیریت طیف گسترده ای از دستور العمل ها، آنها را به افزودنی ارزشمند برای هر آشپزخانه تبدیل می کند.
هنگامی که به دنبال یک زودپز برقی هستید، حتما عواملی مانند اندازه، ویژگی ها، مکانیسم های ایمنی و مواد را در نظر بگیرید. با مدل مناسب، دنیایی از امکانات آشپزی را باز خواهید کرد، از شام های سریع هفته تا غذاهای لذیذ چشمگیر، همه با فشار ساده یک دکمه امکان پذیر می شود.
