فروشگاه لوازم خانگی حاجی زاده میشی | خرید از بازارچه مرزی میشی
نویسنده: احسان حاجی زاده 
اسپرسو ساز با فشار بخار 20 بار چی بخرم؟
قهوه نوشیدنی محبوب و دلنشین بسیاری از افراد است. نحوه تهیه این نوشیدنی خوش طعم با اختراع و ساخت دستگاهی به نام اسپرسوساز کاملا متحول شد. از وقتی که این دستگاه برای اولین بار عرضه شد تا به امروز تغییرات زیادی کرده است اما همچنان بسیاری از افراد از نوشیدن محصول نهایی این دستگاه که اسپرسو نام دارد، لذت می‌برند.
اگر شما هم مانند من یکی از عاشقان این نوشیدنی پرطرفدار هستید در ادامه مطلب با من همراه شوید تا درباره این دستگاه جالب، اطلاعاتی را در اختیار شما قرار دهم.
نحوه کار اسپرسوساز
محصول نهایی این دستگاه اسپرسو نام دارد. اسپرسو از گذراندن آب نزدیک به نقطه جوش از پودر قهوه فشرده شده در سبد و از یک فیلتر به دست می‌آید. قهوه تهیه شده در این دستگاه غلیظ و بعضا همراه با یک کِرم روی سطح آن خواهد بود.
لازم به ذکر است که اسپرسوساز یک دستگاه قهوه ساز پایه است و فقط برای ساخت اسپرسو از آن استفاده نمی‌شود. بسته به میزان حرارت آب و موارد دیگر می‌توان برای ساخت قهوه‌های دیگری مانند دوپیو نیز از آن استفاده کرد.
تاثیر فشار بر کیفیت اسپرسو
اگر تا به حال قهوه درست کرده باشید می‌دانید که برای دم کردن قهوه چیز زیادی لازم نداریم. قهوه، آب جوش و کمی زمان. اما درست کردن اسپرسو کمی پیچیده‌تر است. اسپرسو علاوه بر دمایی که برای دم آوری نیاز دارد به فشار هم احتیاج دارد که در قهوه سازهای عادی وجود ندارد.
درست کردن اسپرسو کار راحتی است. تنها باید کمی بیشتر روی آن کار شود تا عطر و طعم را از دل دانه و پودر قهوه استخراج کنیم. اگر تنها آب جوش را از پودر قهوه عبور دهیم عصاره گیری انجام نمی‌شود، نوشیدنی طعم آب می‌دهد و عطر و طعمی که اسپرسو باید داشته باشد را نمی‌توانیم بچشیم. پس این جادوی فشار است که بین طعم آب کافه با طعم اسپرسویی که در آن کافه تهیه می‌شود تفاوت ایجاد می‌کند.
فشار ایده‌آل برای اسپرسو
هرچه فشار بیشتر باشد آب بیشتر بر قهوه اثر می‌گذارد و عطر و طعم قهوه قوی‌تر می‌شود. اما بیش از حد قوی بودن عطر و طعم اسپرسو اصلاً دل نشین نیست. فشار ۹ بار بهترین فشار برای عصاره گیری در تهیهٔ اسپرسو با دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی است. ۹ بار معادل ۳۸۰ کیلوگرم بر سانتی‌متر مربع است. یعنی برای درست کردن اسپرسوی خوب به فشاری معادل چهار برابر فشار چرخ ماشین احتیاج داریم. یعنی اگر هوای موجود در هر چهار چرخ ماشین را در یکی از چرخ‌ها جمع کنیم، فشاری که در آن چرخ ایجاد می‌شود همان فشاری است که باید برای درست کردن اسپرسو ایجاد شود.
دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی معمولاً ساختاری متفاوت با دستگاهای صنعتی دارند و از نظر قدرت ضعیف‌تر هستند. بنابراین این دستگاه‌ها برای این که همان تاثیر را بر پودر قهوه بگذارد باید فشار بیشتری را اعمال کند. به همین خاطر فشار دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی معمولاً ۱۵ بار است. یعنی فشاری که اگر یک چرخ را هفت برابر ظرفیتش باد کنیم در آن ایجاد می‌شود.
مطالب مرتبط
این ۵ اشتباه دستگاه اسپرسوساز شما را نابود می کند!
معرفی 6 اسپرسوساز خانگی اقتصادی
اسپرسو ساز خوب چی بخرم؟
برای خرید یک اسپرسو ساز خوب، ابتدا باید به چند عامل کلیدی توجه کنید. اولاً، کیفیت دستگاه بسیار مهم است؛ بنابراین، انتخاب برندهای معروفی مانند “دلونگی“، “دسینی“، “یورولوکس” و “برگامو” که برای اسپرسو‌های با کیفیت و مورد اعتماد شناخته می‌شوند، مناسب است. ثانیاً، قدرت دستگاه در ایجاد فشار مناسب برای استخراج اسپرسو بسیار حائز اهمیت است؛ بنابراین، از دستگاه‌هایی با پمپ‌های قدرتمند و فشار قابل تنظیم استفاده کنید.
همچنین، دستگاه با تنظیمات مختلف و امکاناتی مانند بخارسازی برای ساخت کاپوچینو و لاته نیز باید مجهز باشد. در نهایت، باید مطمئن شوید که دستگاه به راحتی قابل استفاده و تمیزکاری است و دارای نمایشگرهای دقیق برای کنترل دما و زمان است. با توجه به این معیارها، می‌توانید اسپرسو ساز مناسبی برای خود انتخاب کرده و لذت یک فنجان اسپرسو با کیفیت را تجربه کنید.
تفاوت اسپرسو ساز ۱۵ بار و ۲۰ بار
تفاوت اصلی بین اسپرسوسازهای با فشار ۱۵ بار و ۲۰ بار در میزان فشاری است که برای استخراج قهوه به کار می‌روند. اسپرسوسازهای با فشار ۱۵ بار عمدتاً برای تهیه قهوه‌های اسپرسو معمولی استفاده می‌شوند. این مقدار فشار معمولاً کافی است تا عصاره قهوه به درستی استخراج شود و طعم و عطر مطلوبی را ایجاد کند.
اسپرسوسازهای با فشار ۲۰ بار یک فشار بیشتر و قوی‌تر ارائه می‌دهند، که معمولاً برای تهیه قهوه‌های ویژه و خاص استفاده می‌شود. این میزان فشار امکان استخراج بیشتری از قهوه فراهم می‌کند و از آنجا که قهوه‌های مخصوص دارای ذرات کوچکتری هستند، این فشار اضافی به بهبود طعم و عطر قهوه کمک می‌کند. انتخاب بین این دو مقدار فشار بستگی به سلیقه شما دارد و از نوع قهوه‌هایی که ترجیح می‌دهید.
منظور از ۲۰ بار در قهوه ساز چیست؟
دریک دستگاه اسپرسوساز، “۲۰ بار” به مقدار فشار مورد استفاده برای استخراج قهوه اشاره دارد. این فشار بر حسب بار اندازه گیری می شود که معادل یک اتمسفر فشار است. هنگامی که یک دستگاه اسپرسوساز با فشار ۲۰ بار کار می کند، به این معنی است که ۲۰ برابر فشار اتمسفر را اعمال می کند تا آب داغ را از طریق دانه های ریز آسیاب شده قهوه وارد کند. این فشار بالا برای استخراج طیف وسیعی از طعم‌ها و عصاره ها از تفاله‌های قهوه حیاتی است و در نتیجه یک شات غلیظ و طعم‌دار اسپرسو با کرم خامه‌ای روی آن ایجاد می‌شود. فشار 20 بار تضمین می کند که آب به طور موثر با تفاله های قهوه تعامل می کند و یک اسپرسوی متعادل و معطر ایجاد می کند.
قهوه ساز خوب چی بخرم؟
هنگام خرید یک قهوه ساز خوب، باید چند فاکتور کلیدی را در نظر بگیرید. ابندا نوع قهوه ای که استفاده می کنید را مشخص کنید، حالا ممکنه قهوه اسپرسو باشد،یا قهوه عربی یا چیز دیگری، و دستگاهی را انتخاب کنید که بتواند ترجیحات شما را برآورده کند. در مرحله بعد، مطمئن شوید که ظرفیت قهوه ساز برای نیازهای شما مناسب است. به دنبال ویژگی هایی مانند قابلیت برنامه ریزی، کنترل دما، و تنظیمات قدرت دم کردن برای مطابقت با نیازهای سفارشی سازی قهوه خود باشید.
از برندهای معتبر که سابقه زیادی در این زمینه دارند خرید کنید. با توجه به بدوجه خودتون تنظیم کنید که چه دستگاهی می توانید خرید کنید، و سپس مدل ها را بررسی و مقایسه کنید، نظرات را بخوانید، و توصیه هایی را برای یافتن قهوه ساز ایده آل متناسب با نیازها، ترجیحات طعم و بودجه خود جستجو کنید.
انتخاب یک اسپرسو ساز خوب به میزان بودجه، نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. در زیر چند ملاحظه برای انتخاب یک اسپرسو ساز خوب آمده است:
- بودجه: تعیین بودجه‌ی خود برای اسپرسو ساز اهمیت دارد. با توجه به اینکه مدل‌های مختلف اسپرسو سازها در رنج قیمتی متفاوتی قرار دارند، انتخابی که با بودجه‌ی شما سازگار باشد را در نظر بگیرید.
- نوع اسپرسو: آیا علاقه دارید که اسپرسو سنتی یا اسپرسو از مدل کپسولی (مانند نسپرسو یا دولچه گوستو) تهیه کنید؟ هر کدام مزایا و معایب خود را دارند.
- عملکرد: برخی از اسپرسو سازها دارای تنظیمات مختلفی برای تهیه قهوه‌های مختلف هستند. اگر به تنوع و کنترل بیشتر بر روی مقدار قهوه و زمان استخراج علاقه دارید، اسپرسو سازهایی با تنظیمات پیشرفته را در نظر بگیرید.
- اندازه و طراحی: اسپرسو سازی که مناسب فضای شما باشد را انتخاب کنید. همچنین، از نظر طراحی و جنس‌ساختار نیز مدلی را انتخاب کنید که به سلیقه شما می‌پردازد.
- برند و بازخوردها: مطالعه نظرات کاربران و بررسی بازخوردهای مربوط به مدل‌ها و برندها می‌تواند به شما در انتخاب کمک کند.
با توجه به این معیارها، برخی از معروفترین برندهای اسپرسو ساز شامل Breville، Gaggia، De’Longhi، Nespresso، و Rancilio می‌شوند. مطالعه مقایسه‌ها و مشاهده نظرات کاربران می‌تواند به شما در انتخاب بهتر کمک کند.
اسپرسو ساز خانگی چی بخرم?
برای خرید یک دستگاه اسپرسوساز خانگی، توجه به چندین فاکتور کلیدی ضروری است. ابتدا، ابتدا نوع اسپرسویی که مصرف میکنید را مشخص کنید – چه از شات های کلاسیک، کاپوچینو یا لاته لذت ببرید – زیرا دستگاه های مختلف سبک های مختلفی را ارائه می دهند. مطمئن شوید دستگاهی که انتخاب میکنید کار با آن ساده باشد، به خصوص اگر در تهیه اسپرسو تازه کار هستید، و به دنبال ویژگی‌هایی مانند پمپ قوی (15 بار فشار یا بیشتر)، کنترل دقیق دما، و اگر می توانید بیشتر هزینه کنید، به دنبال ویژگی‌هایی مثل – آسیاب داخلی با کیفیت. اندازه نیز مهم است،
بنابراین مطمئن شوید که دستگاه به خوبی در فضای آشپزخانه شما قرار می گیرد. فراموش نکنید که الزامات نگهداری و هزینه های بالقوه برای قطعات جایگزین را در نظر بگیرید. تحقیقات کاملی انجام دهید، نظرات را بخوانید و مارک های معتبر را در نظر بگیرید تا دستگاه اسپرسوساز مناسبی را پیدا کنید که نیازها و بودجه شما را برآورده می کند و به شما این امکان را می دهد تا به راحتی از اسپرسو با کیفیت کافه در خانه لذت ببرید.
بهترین برند اسپرسوساز
-
دسینی
-
برگامو
-
یورولوکس
-
دلونگی
-
سنکور
-
برویل
-
ورمونت
بهترین مارک قهوه ساز؟
برند قهوه ساز “بهترین” بسته به سلیقه و نیازهای شخصی شما می تواند متفاوت باشد. چندین برند معتبر به طور مداوم قهوه سازهای با کیفیت بالا تولید می کنند.مارک هایی مانند اسپرسوساز برگامو، اسپرسوساز دسینی و اسپرسوساز یورولوکس به دلیل دقت و دوام خود شناخته شده اند.در نهایت، بهترین برند برای شما به سلیقه شما در قهوه خاص، بودجه و ویژگی های مورد نظر شما بستگی دارد. برای پیدا کردن برند و مدل قهوه‌ساز ایده‌آل، انجام تحقیقات کامل و خواندن بررسی‌ها برای هماهنگی با نیازها و سلایق منحصر به فرد شما بسیار مهم است.
امروز می خوایم تعدای اسپرسو ساز خوب با فشار بخار 20 بار رو به شما معرفی کنیم.
اسپرسوساز زيگما مدل RL340
اسپرسو زیگما RL340
✅سیستم کاپوچینو ساز دارد
✅فیلتر آب دارد
✅نشان گر سطح آب دارد
✅داراي نشانگر ميزان حرارت دستگاه
✅قابلیت تولید کف شیر دارد
✅توان 850 وات
✅قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
✅ فشار بخار20 بار
✅دو كاپ
✅ظرفیت مخزن 1/5 لیتر
✅تعداد نازل قهوه دو عدد
✅سینی چکه گیر دارد
✅نوشیدنی‌های قابل تهیه اسپرسو , کاپوچینو
✅سیستم گرم کردن فنجان
✅ سیستم خاموشی خودکار دارد
✅ مخزن آب قابل جداسازی
✅سینی چکه‌گیر قابل جداسازی
اسپرسوساز ورمونت مدل VT-CM3041
ویژگی های محصول:
- سیستم کاپوچینو ساز: دارد
- نشان گر سطح آب: دارد
- قابلیت تولید کف شیر: دارد
- توان 850 وات
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشار بخار20 بار
- دو كاپ
- ظرفیت مخزن 1/5 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
- نوشیدنی های قابل تهیه: اسپرسو،کاپوچینو،آب جوش
- سیسنم خاموشی خودکار: دارد
- مخزن آب قابل جداسازی
- سینی چکه گیر قابل جداسازی
اسپرسوساز يورولوكس مدل EU-CM4248
ویژگی های محصول:
- سیستم کاپوچینو ساز: دارد
- صفحه نمایش: لمسی
- نشان گر سطح آب: دارد
- قابلیت تولید کف شیر: دارد
- توان 850 وات
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشار بخار20 بار
- دو كاپ
- ظرفیت مخزن 1/5 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
- سینی چکه گیر: دارد
- نوشیدنی‌های قابل تهیه اسپرسو , کاپوچینو-آب جوش-
- سیستم خاموشی خودکار: دارد
- مخزن آب قابل جداسازی
- سینی چکه‌گیر قابل جداسازی
قهوه ساز و اسپرسو ساز فوما مدل FU1799
ویژگی های محصول:
- قدرت توان مصرفی: 2000 وات
- دارای سیستم کاپوچینو ساز
- دارای فیلتر آب
- دارای نشان گر سطح آب
- قابليت توليد کف شير
- فشار بخار20 بار
- قابليت استفاده ازپودر قهوه
- قابليت تنظيم ميزان بخاردستی
- دارای سيني چکه گير
- مناسب مصرف روزانه20 فنجان
اسپرسوساز دسينی مدل800
ویژگی های محصول:
- توان 1000 وات
- سیستم کاپوچینو ساز دارد
- نشان گر سطح آب دارد
- قابلیت تولید کف شیر دارد
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشار بخار20 بار
- دو كاپ
- ظرفیت مخزن 1/5 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
- سینی چکه گیر دارد
اسپرسوساز دسينی مدل 999
ویژگی های محصول:
- توان 1000 وات
- سیستم کاپوچینو ساز دارد
- نشان گر سطح آب دارد
- قابلیت تولید کف شیر دارد
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشاربخار 20 بار
- ظرفیت مخزن 1/5 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
- سینی چکه گیر دارد
- نوشیدنی‌های قابل تهیه اسپرسو , کاپوچینو-آب جوش-
اسپرسوساز دسینی مدل 4040
ویژگی های محصول:
- توان 1000 وات
- سیستم کاپوچینو ساز دارد
- صفحه تاچ لمسي
- نشان گر سطح آب دارد
- قابلیت تولید کف شیر دارد
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشار بخار20 بار
- دو كاپ
- ظرفیت مخزن 1/6 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
اسپرسوساز دو كاره دسيني مدل 300
ویژگی های محصول:
- قدرت دستگاه 1500وات
- دارای حالت آماده به کار
- دارای فیلتر آب
- دارای نشان گر سطح آب
- قابلیت استفاده از: کپسول،و انواع پوزر قهوه اسپرسو
- فشار بخار: 20 بار
- تعداد نازل قهوه: ٢عدد
- تعداد كاپ اسپرسو ٣عدد
- دارای سینی چکه گیر
- سیستم خاموشی خودکار
- ابعاد: 230 × 120 × 320 میلی متر
- طول سیم: 1 متر
اسپرسو دسيني مدل 6464
اسپرسو دسيني مدل 6464
جنس بدنه استیل ضدزنگ و پلاستیک فشرده
دارای سیستم کاپوچینو ساز
دارای فیلتر آب
دارای نشان گر سطح آب
قابليت توليد کف شير
فشار بخار25 بار
قدرت توان مصرفی: 2000 وات
داراي آسياب سر خود حجم250g
قابليت استفاده ازپودر قهوه
قابليت تنظيم ميزان بخاردستی
دارای سيني چکه گير
نوشيدني‌هاي قابل تهيه: کاپوچینو – اسپرسو – قهوه – کف شیر – لاته – آب جوش و نوشیدنی های گرم
مناسب مصرف روزانه20 فنجان
گنجایش مخزن آب: 1.2 لیتر
دارای صفحه نمايش
پرتافیلتر
سبد فیلتر
تمپر
فیلتر آب
لیوان مخصوص تهیه کف شیر و کاپوچینو
دفترچه راهنما
دارای سيستم خاموشي خودکار
حالت آماده به کار
استفاده از آب معدنی یا تصفیه آب خنک جهت مصرف اسپرسو
برند: دسینی
اسپرسوساز دسینی مدل kD-3040
سیستم کاپوچینو ساز دارد
فیلتر آب دارد
نشان گر سطح آب دارد
قابلیت تولید کف شیر دارد
توان 1350وات
قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
فشار بخار 20بار
ظرفیت مخزن 1/25 لیتر
تعداد نازل قهوه دو عدد
سینی چکه گیر دارد
نوشیدنی‌های قابل تهیه اسپرسو , کاپوچینو
سیستم گرم کردن فنجان
سیستم خاموشی خودکار دارد
مخزن آب قابل جداسازی
سینی چکه‌گیر قابل جداسازی
قطع كن خودكار
