معرفی 6 اسپرسوساز خانگی اقتصادی
دستگاه اسپرسو ساز یک ابزار اساسی در دنیای قهوه است. این روش تفکر ما در مورد قهوه و طرز تهیه آن را متحول کرده است. تاریخچه دستگاه اسپرسوساز بیش از یک قرن را در بر می گیرد و دستخوش تغییرات متعددی شده است که منجر به توسعه دستگاه اسپرسوساز مدرن شده است. در این مقاله به بررسی تاریخچه دستگاه اسپرسوساز از اختراع تا وضعیت فعلی آن خواهیم پرداخت.تاریخچه دستگاه اسپرسوساز
قبل از ظهور دستگاه اسپرسوساز، قهوه معمولاً با استفاده از روش قطرهای یا فرنچ پرس تهیه میشد. اسپرسویی که امروز می شناسیم، با کرم غلیظ، مخملی و طعم غلیظش، هنوز واقعیت نداشت. اسپرسویی که امروز می شناسیم در ایتالیا متولد شد، جایی که به سرعت به یکی از اصلی ترین محصولات فرهنگ قهوه ایتالیا تبدیل شد.در اوایل قرن بیستم، کافهها در ایتالیا به طور فزایندهای محبوب شدند. این موسسات اسپرسو را سرو می کردند که با دست و با استفاده از دستگاه اهرمی تهیه می شد. با این حال، این ماشینها غیرقابل اعتماد بودند و برای کار کردن به مهارت قابل توجهی نیاز داشتند. باریستاها اغلب برای ایجاد شات های ثابت اسپرسو با مشکل مواجه می شوند که منجر به یک محصول ناسازگار می شد.امروزه دستگاه اسپرسوساز در کافهها، کافیشاپها و خانههای سرتاسر دنیا حضوری فراگیر شده است. دستگاه اسپرسو ساز مدرن یک قطعه تجهیزات پیچیده و پیچیده است که می تواند انواع مختلفی از نوشیدنی های قهوه را تولید کند. از ترکیبی از فشار آب، گرما و بخار برای استخراج طعم و عطر دانه های قهوه استفاده می کند. امروزه انواع مختلفی از دستگاه های اسپرسوساز وجود دارد که از دستگاه های دستی ساده تا سیستم های کاملاً خودکار را شامل می شود. برخی از ماشین ها را می توان برای تولید انواع نوشیدنی های قهوه مانند کاپوچینو و لاته برنامه ریزی کرد. بسیاری از دستگاه های اسپرسوساز با زیبایی براق و مدرن طراحی شده اند که فرهنگ قهوه معاصر را تکمیل می کند.برترین اسپرسوساز های خانگی کدامند؟
قهوه در چند نوع اصلی تولید و سرو میشود و لوازم متنوعی هم برای تهیهی آن تولید شده و در اختیار ماست. از قهوهجوشهای ساده گرفته تا موکاپاتها، قهوهسازهای برقی و اسپرسوسازها که حرفهایترین و گرانترین ابزار برای دمکردن قهوه هستند.اگر قهوهباز باشید حتما میدانید که قهوههای موکا، ماکیاتو، آمریکانو و لاته هم از مشتقات اسپرسو هستند و در واقع با خرید یک اسپرسو ساز میتوانید تنوع بالایی از قهوهها را سرو کرده و نوشجان کنید.در این مقاله به معرفی چنتا از محبوب ترین و پرفروش ترین اسپرسوساز های خانگی خواهیم پرداخت:1- اسپرسوساز دسینی مدل 999
این مدل با توان 850 وات و فشار بخار 15 بار، تهیه اسپرسو و کاپوچینو را ظرف مدت کوتاهی امکانپذیر می کند. این دستگاه به صفحه گرم نگهدارنده فنجان مجهز گردیده بویلر بکار رفته بر روی اسپرسو ساز Dessini 999 از جنس آلومینیوم بوده که بر درجه حرارت قهوه و بخار آب تاثیر بسزایی دارد بر روی بدنه کلیدهایی به همراه چراغ های نشانگری تعبیه شده که جهت تنظیمات دستگاه کاربرد دارند. همچنین دسینی برای این اسپرسوساز دسینی مدل 999 مخزن آب با ظرفیت 1.6 لیتر به صورت شفاف در نظر گرفته تا بتوان بدون هیچ زحمتی بر میزان آب داخل آن نظارت داشت. مشخصات:- توان 1000 وات
- سیستم کاپوچینو ساز دارد
- نشان گر سطح آب دارد
- قابلیت تولید کف شیر دارد
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشاربخار 20 بار
- ظرفیت مخزن 1/5 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
- سینی چکه گیر دارد
- نوشیدنیهای قابل تهیه اسپرسو , کاپوچینو-آب جوش-
2- اسپرسوساز برگامو مدل BG-CM3850DS
برگامو BG-CM3850DS دستگاهی شیک و البته باکیفیت برای تهیه اسپرسو و دیگر نوشیدنیهای مشابه است. توان 1450 وات و فشار بخار 15 بار این اسپرسو ساز قدرت بالای دستگاه را به رخ کشیده و موجب میشود بتوانید نوشیدنیها را در زمان کوتاهی سرو و نوش جان کنید.با تکنولوژی Thermoblock اسپرسو خود را در دمای مناسب تهیه کرده و به لطف میزان بخار قابل تنظیم، طیف وسیعی از نوشیدنیهای مبتنی بر شیر را سرو نمایید.شما میتوانید به سادگی سینی چکهگیر را جدا کنید و فضای بیشتری برای لیوان خود ایجاد کرده و امکان قرار دادن ماگهای بزرگ را نیز مهیا نمایید. این اسپرسو ساز برگامو مجهز به سیستم خاموش شدن خودکار بوده که دقایقی پس از آخرین دم کردن قهوه دستگاه به صورت خودکار خاموش شده و از روشن ماندن طولانی مدت آن جلوگیری کرده و ایمنی دستگاه و همچنین صرفهجویی در مصرف برق را به دنبال دارد. مشخصات:- حجم مخزن آب: 1.25 لیتر
- فشار بخار: 15 بار
- توان مصرفی: 1450 وات
- خاموش شدن خودکار
- تعداد نازل قهوه: دو عدد
- سینی چکه گیر
- صفحه گرم نگه دارنده فنجان
- قابلیت تنظیم میزان بخار
- قابلیت تهیه کف شیر
- قابل استفاده با پودر قهوه
- دارای 2 عدد بسکت (سینگل، دوبل)
- نوشیدنیهای قابل تهیه: آب جوش، اسپرسو، دوبل اسپرسو، کف شیر، کاپوچینو و …
3-اسپرسوساز يورولوكس مدل EU-CM4252
اسپرسوساز یورولوکس مدل EU-CM4252DSB یک ابزاری قدرتمند با توان 1100 وات است که استفاده از ان علاوه بر پر کردن منزل شما از عطر خوب قهوه شما را برای داشتن روزی فوق العاده اماده میکند. این اسپرسوساز 15 بار فشار بخار ایجاد میکند که قهوه ایی با کیفیت عالی برای شما تهیه میکند. اسپرسوساز یورولوکس مدل EU-CM4252DSB همچنین دارای مخزن اب 1.5 لیتری است که جدا شونده است. این محصول سیستم کاپوچینوساز هم دارد. تعداد نازل قهوه اسپرسوساز یورولوکس مدل EU-CM4252DSB دو عدد است و سینی چکه گیر جدا شونده نیز دارد که قابل شستوشو است. مشخصات:- توان 1100 وات
- سیستم کاپوچینو ساز دارد
- نشان گر سطح آب دارد
- قابلیت تولید کف شیر دارد
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشار بخار15 بار
- دو كاپ
- ظرفیت مخزن 1/5 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
- سینی چکه گیر دارد
4-اسپرسوساز دلونگی مدل BCO431
اگر شما از طرفداران قهوه فرانسه هستید باید بگویم مدلهای سری 4 (420-421-431) تنها اسپرسوسازهای دلونگی هستند که برای شما قهوهی فرانسه هم تهیه کنند. این دستگاه علاوهبر قهوهی فرانسه،انواع نوشیدنیهایگرم،ازجمله:اسپرسو،ماکیاتو،آمریکانو،هاتچاکلت،کاپوچینو و لاته نیز تهیه میکند. و به کمک نازل بخار آن، میتوان برای نوشیدنیهایی مثل: لاته و کاپوچینو،فوم شیر تهیهکرد. از جمله امکانات این دستگاه : دمآوری بهینهی قهوهیفرانسه، تهیهی همزمان دو فنجان قهوه و سیستم گرمنگهدارندهی قوری با گنجایش ده فنجان قهوه فرانسه، میباشد. در آخر باید بگویم اگر به دنبال یک قهوهساز باکیفیت، زیبا و پرکاربرد، همراه باقابلیت تهیه قهوه فرانسه هستید، تنها پیشنهاد ما به شما مدلهای سری 4 میباشد. تنها تفاوت مدل 431 با دو مدل دیگر (420 و 421) داشتن تایمر و یک دکمهی یک به چهار است. دکمهی یک به چهار این امکان را به شما میدهد،که اگر بخواهید قهوه فرانسه را در حجم کم درست کنید، فرایند دمکشیدن قهوه را به طور کامل و باکیفیت انجام میدهد. مشخصات:- جنس بدنه :پلاستیک و استیل
- دارای سیستم کاپوچینو ساز
- قابلیت برنامهریزی
- دارای فیلتر آب
- داری نشانگر سطح آب
- قابلیت تولید کف شیر
- توان : 1750 وات
- قابلیت استفاده از پودر قهوه
- فشار بخار:15 بار
- دارای نازل بخار
- قابلیت تنظیم میزان بخار دستی
- دارای تمپر قهوه
- ظرفیت مخزن : 1.2 لیتر
- حجم مخزن آب : 1.2 لیتر
- طول سیم:1 متر
- نوشیدنی های قابل تهیه آب جوش , اسپرسو , کافه لاته , کاپوچینو
5-اسپرسوساز دسینی مدل 4040
اسپرسوساز دسینی مدل 4040 یک دستگاه فوق العاده برای تهیه نوشیدنی های گرم اعم از اسپرسو، کاپوچینو و لته می باشد و این برند بسیار پرطرفدار است و قدرت فشار پمپ آن 20 بار بوده و توان آن 1000 وات می باشد و این برند متعلق به کشور ایتالیا می باشد. مشخصات:- توان 1000 وات
- سیستم کاپوچینو ساز دارد
- صفحه تاچ لمسي
- نشان گر سطح آب دارد
- قابلیت تولید کف شیر دارد
- قابلیت استفاده از پودر قهوه , پد
- فشار بخار20 بار
- دو كاپ
- ظرفیت مخزن 1/6 لیتر
- تعداد نازل قهوه دو عدد
6-اسپرسوساز دسينی مدل 222
دستگاه اسپرسو ساز دسینی مدل 222 یکی از جدیدترین دستگاه های موجود در بازار است ، ظاهری بسیار شیک ، کیفیت جنس بدنه عالی ، توان و قدرت بسیار بالا ، یک دستگاه منحصر به فرد میباشد . قهوه اسپرسو را توسط دستگاه اسپرسو، با استفاده از فشار و آب داغ، از پودر قهوه عصاره گیری میکنند.حاصل را میتوان به صورت شات خالص اسپرسو یا در ترکیب با شیر و … سرو کرد. اسپرسو را در منزل بگیرید! ممکن است که شما عاشق اسپرسو های کافه مورد علاقه تون باشید اما شاید نتوانید در هر زمانی که اراده کردید قهوه ای نوش جان کنید به کافی شاپ بروید و یا شاید بخواهید مهمان های تان را در یک اسپرسو خوب، لاته، یا … سهیم کنید در این حال، پیشنهاد می کنیم کافه را به خانه بیاورید! پیشنهاد فروشگاه فیروزگستر به شما برای درست کردن یک اسپرسوی عالی خرید دستگاه 222 دسینی با قدرت بخار 15 بار با توان 2000 وات می باشد که قابلیت های یک اسپرسو ساز خوب را به همراه دارد.و این فشار بالا باعث شده بخار به داخل ذرات قهوه نفوذ کرده و قهوه و کاپوچینویی با طعم واقعی خواهید داشت.بدنه این اسپرسوساز و کاپوچینو ساز کاملا استیل و مقاوم در برابر ضربه می باشد. مشخصات:- شرکت سازنده : دسینی
- مدل : 222
- نوع اسپرسوساز
- جنس بدنه ترکیبی از پلاستیک واستیل
- سیستم کاپوچینو ساز
- حالت آماده به کار
- فیلتر آب
- نشان گر سطح آب
- تنظیم میزان غلظت قهوه
- قابلیت تولید کف شیر
- توان 1000 وات
- قابلیت استفاده از پودر قهوه
- فشار بخار 15 بار
- نازل بخار
- قابلیت تنظیم میزان بخار دستی
سوالات متداول
اسپرسوساز فشار 15 بار بخرم؟ یا 20 بار؟
چنانچه دستگاه فشار بخار بیشتری داشته باشد، تاثیر آب بر قهوه زیادتر و عطر و طعم آن قوی تر می گردد اما باید این فشار نیز در حد متعادل باشد. معمولاً فشار 20 بار جهت عصاره گیری قهوه توسط اسپرسوسازهای صنعتی و 15 بار توسط انواع خانگی سبب تولید اسپرسویی با عطر و طعم دلنشین خواهد شد.
تفاوت اسپرسوساز خانگی و صنعتی؟
اگر قرار است برای جمع خانوادگی قهوه ساز تهیه کنید، به صرفه تر هم از نظر مصرف انرژی و هم از نظر هزینه این است که نوع خانگی را انتخاب کنید. اما اگر در اداره و هتل یا کافی شاپ در حال کار هستید نوع صنعتی را انتخاب نمایید.
به این مقاله امتیاز بدهید post